Αιθιοπία – Aricha Wubanchi

Καθαρός και απαλός. Ένα κομψό φλιτζάνι με έντονη πολυπλοκότητα αρωμάτων και γεύσεων. Γλυκά και λουλουδάτα αρώματα λευκής σοκολάτας και περγαμόντου. Ζουμερός χαρακτήρας μαύρων φρούτων με τροπικές νότες καθώς κρυώνει. Ζουμερό σώμα και απαλή, μεταξένια υφή. Η μέτρια, γλυκιά τρυγική οξύτητα στηρίζει την έντονη γλυκύτητα.

Πρόκειται για ένα grade 1 fully washed microlot από τον σταθμό Aricha Wubanchi στη

Yirgacheffe. Ο σταθμός Aricha Wubanchi βρίσκεται στα 2.213 μέτρα, εξυπηρετείται από τον ποταμό Resitay και επεξεργάζεται κεράσια από 1.700 τοπικούς μικροπαραγωγούς. Οι παραγωγοί της περιοχής καλλιεργούν συνήθως Jarc (υποποικιλία ethiopian heirloom) σε μικρά κτήματα γύρω από τα σπίτια τους. Γι’ αυτό αυτά τα κτήματα λέγονται «καφές του κήπου».

Νότες Βατόμουρο, παπάγια, λευκή σοκολάτα, περγαμόντο

Δες τον οδηγό εκχύλισης για αυτόν τον καφέ →

Αποστολή: Δωρεάν στην Ελλάδα για παραγγελίες από €30 (€5 κάτω από αυτό). Δωρεάν στην ΕΕ για παραγγελίες από €80 (υπολογίζεται στο ταμείο κάτω από αυτό). Αλλού; Επικοινώνησε μαζί μας για τιμή αποστολής.