Black Eyed Kate
Κατερίνα Μαυροματάκη, σε ελεύθερη μετάφραση: Black Eyed Kate.
Η Κατερίνα είναι ψυχολόγος που έγινε pastry chef, και συνιδρύτρια της Kross. Το Black Eyed Kate είναι το specialty ζαχαροπλαστείο και εργαστήριό της στο κέντρο των Χανίων, ανοιχτό από το 2023. Όλα φτιάχνονται εδώ από την αρχή.
Πέρασε να μιλήσουμε για τούρτα για κάθε περίσταση, και απόλαυσε κάθε μπουκιά σαν να είναι τα γενέθλιά σου.
Επισκεφθείτε μαςΑντωνίου Γιανναρή 1Β, Χανιά 73134
+30 28210 53891
ΩράριοΔευ 9:00–14:30
Τρί–Παρ 9:00–15:30
Σάβ 9:00–15:00
Κυρ κλειστά
Τούρτες γενεθλίων
Τα γενέθλια είναι ο λόγος που έρχονται οι περισσότεροι σε εμάς. Διάλεξε γεύση και μέγεθος, πες μας την ιδέα σου, και η Κατερίνα τη σχεδιάζει μαζί σου.
Παραγγελία τουλάχιστον 4 μέρες πριν. Τα mini είναι για 2–4 άτομα. Και για γάμους και άλλες περιστάσεις.
Σχεδίασε την τούρτα σουΜερικές από τις τούρτες γενεθλίων της Κατερίνας. Περισσότερες στο @blackeyed.kate
Macarons
Οκτώ γεύσεις: γκανάς σοκολάτας, φράουλα, passion fruit, φιστίκι, μύρτιλο, λεμόνι, αλατισμένη καραμέλα και σοκολάτα πορτοκάλι.
Φτιάχνονται συγκεκριμένες μέρες. Προγραμμάτισε την παραγγελία σου για δώρα και εκδηλώσεις.
Προγραμμάτισε παραγγελίαSignature κέικ
Ολόκληρες τούρτες στο ψυγείο κάθε μέρα. Κομμάτια σε κάθε Kross.
Το BEK cakeΠαντεσπάνι σοκολάτας, το δικό μας milk wash, κρέμα βανίλιας, Oreo
Lemon poppyseedΛεμόνι με παπαρουνόσπορο, cream cheese και μύρτιλα
Carrot cakeΞηροί καρποί και ξύσμα πορτοκαλιού
Red velvetΟλόκληρο, mini ή σε κομμάτι
BEK 2Το δεύτερο signature μας, από τα 2α γενέθλια του BEK
Basque cheesecakeΚαμένο απ’ έξω, κρεμώδες μέσαΑπό τον φούρνο
Ψήνονται συγκεκριμένες μέρες της εβδομάδας. Ακολούθησε το @blackeyed.kate για να δεις τι βγήκε.
Cinnamon bunΑφράτη ζύμη, στρόβιλος κανέλας
Chocolate bunΓια τους λάτρεις της σοκολάτας
Pastel de nataΠορτογαλικό ταρτάκι με κρέμα
CaneléΚλασικό του Μπορντό, καραμελωμένη κρούστα
Τάρτα βρώμηςΤραγανή βάση βρώμης, γέμιση βανίλιας
BrowniesΠυκνά και υγράCookies & για το σπίτι
Ό,τι ταξιδεύει. Η granola είναι και στο online Pantry μας.
CookiesΔιπλή σοκολάτα, ή κομματάκια σοκολάτας και φουντούκι
Cookie φιστικιούΦιστίκι, λεμόνι, λευκή σοκολάτα
GranolaΣφένδαμος & μέλι, στο Pantry μας
ΤρούφεςΣοκολάτα, λεμόνι-φράουλα, φιστίκιΜέσα στη χρονιά
Εποχικά, κάθε χρόνο ξανά.
Βασιλόπιτα 2027Για την Πρωτοχρονιά, με το φλουρί
ΜελομακάροναΧριστουγεννιάτικα, συσκευασμένα για το σπίτι
ΤσουρέκιΠασχαλινό, πλεγμένο στο χέρι: κανέλα, μαύρη σοκολάτα ή κλασικό με αμύγδαλο
MiniΤούρτα για 2–4 άτομα, διακοσμημένη όπως θέλειςΠού θα μας βρεις
Δευ 9–14:30 · Τρί–Παρ 9–15:30 · Σάβ 9–15
+30 28210 53891
Παράγγειλε στο Wolt